课程介绍：食品微生物学、食品分析、食品添加剂、食品安全、仪器分析、食品掺伪检验技术、食品营养学、食品工艺学、食品营养与保健、食品感官分析、食品标准与法规。
毕业生工作范围：食品企业从事食品营养开发与保健，食品卫生检测质量管理，食品生产营销管理等工作的应用型专业技术人才。
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